© FAO/Harsha Vadlamani
Glavni tajnik UN-a António Guterres u ponedjeljak je istaknuo potrebu za rješavanjem globalne gladi, promicanjem suradnje između poduzeća i vlada te ublažavanjem štetnog utjecaja stalnih klimatskih promjena na proizvodnju hrane. Obraćajući se na UN Summit Food Systems +2 Stocktaking Moment, u Rimu, g. Guterres je rekao da je u svijetu obilja “nečuveno da ljudi i dalje pate i umiru od gladi”.
Pokvaren sustav
“Globalni prehrambeni sustavi su pokvareni – a milijarde ljudi plaćaju cijenu.” Prema procjenama UN-a, više od 780 milijuna ljudi osjeća glad, gotovo jedna trećina sve hrane proizvedene u svijetu se gubi ili baca, a gotovo tri milijarde ljudi ne može si priuštiti zdravu prehranu.
Zemlje u razvoju suočavaju se s dodatnim izazovima jer ih ograničeni resursi i teret duga sprječavaju da u potpunosti ulažu u prehrambene sustave koji mogu proizvesti hranjivu hranu u cijelom društvenom spektru.
Neodrživa proizvodnja, pakiranje i potrošnja hrane također pridonose klimatskoj krizi, čineći trećinu svih emisija stakleničkih plinova (GHG), 70 posto svjetske upotrebe slatke vode i potičući gubitak bioraznolikosti.
Propast posla sa žitom pogađa ranjive
Nedavni prekid Crnomorske inicijative od strane Rusije dodatno je pogoršao situaciju, rekao je Guterres. Omogućio je izvoz milijuna metričkih tona hrane iz ukrajinskih luka, a zajedno s paralelnim sporazumom UN-a s Rusijom o izvozu hrane i gnojiva, bio je vitalan za globalnu sigurnost hrane i stabilnost cijena.
"Raskidom Crnomorske inicijative najranjiviji će platiti najveću cijenu", dodao je, naglašavajući da su i Rusija i Ukrajina ključne za globalnu sigurnost hrane, pozivajući Moskvu da promijeni smjer.
Šef UN-a rekao je da ostaje predan omogućavanju nesmetanog pristupa globalnim tržištima za hranu i gnojiva iz obiju zemalja, "i da osigura sigurnost hrane koju svaka osoba zaslužuje".
Tri ključna područja za djelovanje
U svom obraćanju, šef UN-a naveo je tri ključna područja za djelovanje, počevši od "masovnog" ulaganja u održive prehrambene sustave.
"Izgladnjivanje prehrambenih sustava ulaganja znači, doslovno, izgladnjivanje ljudi", rekao je, pozivajući vlade da odgovore na poziv UN-a za poticaj SDG-a, u iznosu od najmanje 500 milijardi dolara godišnje za potporu dugoročnog financiranja za sve zemlje u potrebi.
Drugo, Guterres je pozvao vlade i poduzeća na suradnju i "stavljanje ljudi iznad profita" u izgradnji prehrambenih sustava.
To uključuje istraživanje novih načina za povećanje dostupnosti svježe, zdrave hrane za sve pojedince, održavanje otvorenih tržišta hrane i uklanjanje trgovinskih prepreka i izvoznih ograničenja, rekao je.
Održivost okoliša
Budući da prehrambeni sustavi igraju ključnu ulogu u smanjenju emisije ugljika i ograničavanju globalnog zatopljenja na 1,5 stupnjeva Celzijusa, glavni tajnik pozvao je na prehrambene sustave koji smanjuju ugljični otisak prerade, pakiranja i transporta hrane.
Iskorištavanje novih tehnologija za smanjenje neodrživog korištenja zemljišta, vode i drugih resursa u proizvodnji hrane i poljoprivredi od presudne je važnosti, rekao je, pozivajući na "snažnije i brže djelovanje" za rješavanje klimatske krize i predanost postizanju nulte neto emisije do 2040. za razvijene zemlje i 2050. za gospodarstva u usponu.
Procjena napretka
Govoreći na otvaranju, Qu Dongyu, glavni direktor Organizacije UN-a za hranu i poljoprivredu (FAO), istaknuo je važnost procjene napretka u transformaciji poljoprivredno-prehrambenih sustava prema postizanju 17 SDG-ova, koje su 2015. godine dogovorile sve zemlje svijeta.
Istaknuo je napredak u identificiranju rješenja koja poljoprivredno-prehrambeni sustavi mogu pružiti za bolju proizvodnju, bolju prehranu, bolji okoliš i bolji život, uključujući održiviju poljoprivredu, učinkovito upravljanje vodom, odgovorno pakiranje, pošumljavanje i smanjeni otpad od hrane.
Qu je dodao da oni ovise o transformaciji globalnih poljoprivredno-prehrambenih sustava kako bi bili učinkovitiji, uključiviji, otporniji i održiviji.
“Suočeni sa sve većim neizvjesnostima i višestrukim krizama, moramo hitno poduzeti ovu transformaciju kako bismo ispunili velika očekivanja koja imamo od naših poljoprivredno-prehrambenih sustava”, rekao je.
Summit
Od 24. do 26. srpnja, UN Summit Food Systems +2 Stocktaking Moment okupit će više od 2000 sudionika iz više od 160 zemalja kako bi pregledali napredak u pogledu obveza preuzetih na prvom Summitu Food Systems 2021. i identificirali uspjehe, kao i kontinuirana uska grla uz ponovno fokusiranje prioriteta.
Uključuje niz događaja na visokoj razini, dijaloga i popratnih događaja povezanih s transformacijom poljoprivredno-prehrambenih sustava o temama kao što su rasipanje hrane, klimatske promjene, zdrava prehrana, partnerstva...